Za ovaj kolač ja najčešće koristim puding od vanilije, ali može se koristiti bilo koji okus.
Za ovaj kolač ja najčešće koristim puding od vanilije, ali može se koristiti bilo koji okus.
Sastojci
Priprema
Ogulite jabuke, očistite od koštica, narežite ih na listiće, stavite kuhati u litri vode sa šećerom točno pola sata.
Nakon pola sata kuhanja, dodajte griz i miješajte kuhajući ih još pet minuta (najbolje mikserom, da bi se jabuke dobro smrvile).
Odmah nakon kuhanja, jabule izlijte u tepsiju, prethodno malo nakvašenu (bilo koja tepsija u kojoj inače pečete biskvit će biti dobra)
Praške za puding pomiješajte sa 2 dcl mlijeka, a ostalih 7 dcl stavite zakuhati, sa šećerom. Kad zakuha mlijekom, ukuhajte prašak i nastavite kuhati puding kao što piše na vrećici.
Odmah nakon kuhanja puding prelijte preko jabuka i sada ostavite da se hladi (ali ne u hladnjaku).
Izlupajte 1/2 litre tekućeg šlaga u čvrstu kremu, pa premažite preko pudinga.
Sada stavite kolač i hladnjak i ostavite da se hladi najmanje 2-3 sata prije posluživanja.
Za posluživanje režite od kolača kocke veličine 5 X 5 cm. Po želji pospite čokoladnim mrvicama.
Posluživanje
Ukoliko želite, možete umjesto običnog kristalnog šećera koristiti voćni šećer. Tada stavite najmanje 20 žlica, jer je manje sladak, pa bi kolač bio neukusan.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara