fini kruščići

pomiješajte brašna, napravite malu udubinu u sredini i dodajte, sol,šećer, jaje, mast, sodu i natrgani kvasac..

uz lagano dodavanje vode miksajte mikserom sa spiralnim nastavkom, oko 5 minuta, da se sve dobro poveže u tijesto

tijesto je još malo gnjecavo, zato ga pospite 1 žlicom oštrog brašna tako da vam se ne lijepi za ruke, prebacite na radnu plohu i narežite na više-manje jednake komade (7-8)

dobro nauljite ruke (ponavljajte po potrebi) i svaki komadić tijesta oblikujte u kuglicu

slažite na pek papir ,ostavite razmake..

ubacite u pećnicu i prvo je namjestite na 50°C dok malo ne narastu, onda pojačajte na 180-200°C i pecite dok ne dobiju laganu boju..

uživajte ;)