Jednostavni pileći ražnjići, a opet toliko ukusni i mekani da se tope u ustima. Htjet ćete tih još i još!
Jednostavni pileći ražnjići, a opet toliko ukusni i mekani da se tope u ustima. Htjet ćete tih još i još!
Sastojci
Priprema
Izrazati pileće bijelo meso na kockice željene veličine.
Povegetiti, posoliti i popapriti po želji, promišati o ostaviti da odstoji u frižideru da upije začine.
Na štapiće redati meso - špek - meso - luk... po želji dok se ne popuni štapić gotovo do kraja.
Na malo zagrijanog ulja (da prekrije dno tave) poredati ražnjiće i na kratko zapeći sa svake strane (par minuta) toliko da meso promijeni boju u bijelu.
Nakon toga podliti meso sa oko 2 čaše vode (da gotovo pokrije meso) i "kuhati" oko 20 minuta na laganijoj vatri.
Nakon 20 minuta pojačati vatru da voda ispari i zapeći meso da postane crveno sa svih strana (još oko 10-15 min)
Poslužiti uz pomfrit ili pire krumpir i zelenu ili zelje - salatu.
4