Fini šareni popečci koji baš lijepo prijaju u proljeće. Mogu se poslužiti kao predjelo, ali i kao prilog uz pitu sa sirom ili krumpirom. Sastoji se od zelenog povrća, pa je i vitaminska bomba!
Fini šareni popečci koji baš lijepo prijaju u proljeće. Mogu se poslužiti kao predjelo, ali i kao prilog uz pitu sa sirom ili krumpirom. Sastoji se od zelenog povrća, pa je i vitaminska bomba!
Sastojci
Priprema
Ogulimo krumpire, te ih stavimo kuhati. Blitvu operemo i stavimo da kratko provrije. Za to vrijeme sitno isjeckamo mladi luk i češnjak.
Procjedimo krumpire i napravimo pire.
Procjedimo blitvu i nasjeckamo na što sitnije komadiće. Pomješamo pire i blitvu u staklenu posudu, dodamo jaje, brašno, luk i začinimo vegetom i ljutom crvenom paprikom, po želji.
U tavu dodamo malo ulja. Od smjese oblikujemo male popečke i pržimo na vrućem ulju oko 10 min sa svake strane.
Posluživanje
Poslužimo tople uz umak od kopra kao toplo predjelo ili kao prilog piti od sira.
4