Flodni je tradicionalni madjarski kolac u slojevima od prhkog testa, vina, maka, oraha, jabuka i pekmeza… Izuzetno je ukusan i dekorativan. Uzivajte, mi jesmo :)
Flodni je tradicionalni madjarski kolac u slojevima od prhkog testa, vina, maka, oraha, jabuka i pekmeza… Izuzetno je ukusan i dekorativan. Uzivajte, mi jesmo :)
Sastojci
Priprema
Brasno izmrviti sa margarinom ili maslacem, dodati secer, zumanca i sa belim vinom umesiti prhko testo. ostaviti u frizideru dok se spreme filovi!
Mleveni mak, secer, mleko popariti sa uzavrelim belim vinom.
Isto uciniti i sa filom od oraha.
Jabuke izdinstati na margarinu ili maslacu, dodati secer limunov sok, sve dok ne ispari sva tecnost. Nakon toga dodati zacine.
Testo podeliti na 5 delova i svaki razvaljati na omanji pravougaonik.
Tepsiju obloziti papirom za pecenje, poleci prvo testo i premazati ga filom od oraha.
Zatim drugo testo i fil od maka. Naredno testo i fil od pekmeza i opet testo i zadnji fil od jabuka stim da se mleveni keks pospe to testu i na njega stavlja fil od jabuka kako bi pokupio visak tecnosti!
Prekriti zadnjim delom testa, izbockati ga viljuskom premazati izmucenim belancem i peci u zagrejanoj pecnici na 160 C oko 60-65 minuta.
Ostaviti da se ohladni utepsiji i tek nakon toga seci i posuti secerom u prahu!
74