Focaccia -italijanska pogaca

Ako koristite solju kao meru istom soljom merite brasno ,vodu i sir.

U vangli pomesati mlaku vodu sa secerom i suvim kvascem dok se kvasac ne rastopi.Dodati preostale sastojke za testo i zamesiti dok se sve lepo ne sjedini.Blago nauljini pleh( ja sam koristila okrugli precnika 28 cm) razvuci testo, posuti sirom i ostaviti 20 min da nadodje na toplom( ja cesto ne ostavim da nadodje jer je stalno spremam na brzinu kad shvatim da u kuci nemam drugog hleba).Zagrejati rernu na 230 C (450 F) i peci 15 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju.

Sluziti toplo kao hleb uz rucak, a odlicno je i samo sa puterom ili krem sirom za dorucak ili veceru.Kod nas obicno ne ostaje za kasnije ali verujem da je ukusno i kad se ohladi:))