" Mi nemamo srecu da sebi biramo ni neprijatelja ni prijatelja.
Neprijatelji nas sami pronadju i prvi napadnu, a prijatelji uvek
dodju slucajno." Jovan Dučić
Agatha, za naše prijateljstvo :)
" Mi nemamo srecu da sebi biramo ni neprijatelja ni prijatelja.
Neprijatelji nas sami pronadju i prvi napadnu, a prijatelji uvek
dodju slucajno." Jovan Dučić
Agatha, za naše prijateljstvo :)
Sastojci
Priprema
Zamijesiti srednje meko tijesto od svih sastojaka. Zbog prisustva sira, biće malo ljepljivo. Neka odstoji oko 45 minuta da počne da narasta.
Premijesimo i ostavimo da još jednom naraste. Pa ga opet pustimo malo da miruje.
Prebacimo u pleh, malo podmazan maslinovim uljem. Odozgo pospemo vlašcem, pa prsnemo maslinovog ulja i ugnječimo prstima da se stvore mala udubljenja. Utisnemo masline i sjeckanu pančetu.
Peče se oko pola sata, možda malo duže, zavisi od vatre. Ja sam pekla u šporetu na drva 35 minuta na prilično jakoj vatri.
Pečenu “fogathu” samo prekrijemo čistom malo navlaženom krpom i ostavimo da odstoji 15 minuta.
Posluživanje
Najbolje ide uz ajvar, domaći sir i dobru pjesmu. I sjutradan je mekana i lijepa. Prijatno! :)
Svidjela se snjeski-st,
naravno, pravila je i agatha i dopalo joj se,
a onda se dopala i maji78
Plisko, odlično! Pečenje zavisi od same rerne, od veličine pleha - debljine tijesta...
Hvala na povjerenju!
Prvi put sam spremala pogacu ovog tipa i bas mi se dopalo! Stavila sam pola mleka pola sirutke(oko 1,5-2dl), oko 150gr sira i 2 kasike pavlake, i otislo mi je malo vise od 300gr brasna. Nekim cudom se kod mene ispeklo na 180c za 15 min i bilo odlicno, a vidim da je kod svih duze trajalo cak i na jacoj temperaturi... Sve u svemu jako sam zadovoljna.👍
55