Moj profil
siker-ica
20.2.2010.

Francuski kolač od sira

21

Recept sam pronašla u jednoj francuskoj kuharici i isprobala.Moji doma,posebno moja bolja polovica, obožavaju ovaj kolač.

Recept sam pronašla u jednoj francuskoj kuharici i isprobala.Moji doma,posebno moja bolja polovica, obožavaju ovaj kolač.

siker-ica
20.2.2010.

Sastojci

Tijesto
200 g brašna
130 g omekšalog maslaca
80 g finog šećera
1 žumanjak
žlica vode
Nadjev
4 žumanjka
100 g finog šećera
250 g krem sira(Dukatella)
250 g svježeg kravljeg sira
4 žlice kiselog vrhnja
60 g Gustina
4 bjelanjka
Fini šećer za ukrasiti kolač.

Priprema

1.

Tijesto:U prosijano brašno dodavati sve sastojke i rukom umijesiti tijesto.Staviti ga u hladnjak na pola sata.Razvaljati ga tako da prekrije kalup(okrugli) i zapeći 10 minuta na 180 C.Tijesto malo sklizne s rubova, ali ništa zabrinjavajuće.

2.

Nadjev:Pripremiti ga kad se stavi kora zapeći.Žumanjke pjenasto istući sa šećerom, pa dodavati postepeno sireve, zatim Gustin, pa na kraju bjelanjke.

3.

Peći na160 C 1 ipo sat.Ohlađeno izvaditi iz kalupa i ukrasiti šećerom u prahu.

  • Kolaci-cheesecake(1)
  • Sir-kolac(1)
  • Kolac od sira(1)
  • Sir-u-kolacima(1)

7

kolac je odlican…

Odlično; ja bih probala bar malo :))

Hvala curke!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)