mirisna pita sa dva nadjeva, sočna i prava jesenska:)
mirisna pita sa dva nadjeva, sočna i prava jesenska:)
Sastojci
Priprema
Tijesto
Maslac narežite na sitne komade, dodajte brašno i trljajte dok se ne naprave mrvice.
Dodajte žumanjke, šećer i sol i mijesite, po potrbi dodajte malo mlijeka.
Kada zamijesite tijesto, oblikujte ga u kuglu , umotajte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na pola sata - sat.
Otopite maslac, jabuke ogulite, očistite i narežite na četvrtine. Stavite u maslac jabuke i vodu.
Prekrijte i kuhajte dok ne omekšaju, otprilike 20min.
Ocijedite ih iz maslaca, i stavite u drugi lončić, propasirajte štapnim mikserom, dodajte pekmez, šećer, koricu limuna i malo limunovog soka. Kuhajte na jakoj vatri 15 min dok se ne zgusne. Ohladite.
Tijesto razvaljajte i stavite u kalup koji ste prethodno namazali maslacem.
Nabodite ga vilicom, prekrijte papirom za pečenje i stavite rižu ili grah za uteg na tijesto.
Pecite 15 min na 180 stupnjeva. Izvadite ga i ohladite.
Jabuke ogulite, i narežite na tanke kriškice, što tanje.
Rasporedite pire po tijestu i poredajte jabuke po njemu.
Pospite smeđim šećerom, po želji cimetom i pokapajte limunovim sokom.
Pecite 30-35 minuta na 180 stupnjeva.
Zagrijte pekmez i premažite jabuke.
Posluživanje
Poslužite toplu ili hladnu, možete uz slatko vrhnje, sladoled ili ovako samu :)
Kako je tebi ispao recept?
1