Za sve ljubitelje crnog luka evo jedan recept jako popularne corbice. Karamelizovani crni lukom sa crnim vinom, croutons i swiss cheese (svajcarski sir)....
Za sve ljubitelje crnog luka evo jedan recept jako popularne corbice. Karamelizovani crni lukom sa crnim vinom, croutons i swiss cheese (svajcarski sir)....
Sastojci
Priprema
Ugrijati rernu na 400F . Po mjerama ovog recepta (luka, secera i vina) na puteru Karamelizovati crni luk.
Dodati biber, vegetu, supu i persun, poklopiti i krckati jos nekih 20 min na srednju vatru uz povremeno mijesanje. Supica ce biti malo gusca.
Dok se supica krcka na plehu za pecenje staviti parcad hleba koja cete izrezati na kockice. Stavite u rernu na nekih 8 min, koliko da se hleb osusi i korica i ivice porumene.
Sipati supu u manju vatrostalnu zdjelu , prekriti sa croutons tj. kockicama pecenog hleba
i posuti sa rendanim trapistom (svajcarskim sirom-swiss cheese). Staviti u rernu na 5 min, koliko sir da se otopi.
Izvaditi iz rerne, sacekati 5 minuta da se malo prohladi i sluziti.
Prijatno!
Da slazem se sa vama, ja sam navela gore da je za jednu supicu i sve naravno zavisi koliki je luk i koliko corbice zelite, ako kuvate recimo za cetvoro po ovom receptu onda je to vec x 8 glavica luka :0)!!! Naravno svako moze da doda jos ako smatra da mu nije dovoljno ili da je luk manji itd…
samo dvije glavice luka?
6