Dolaze ljetni dani kad su fritaje spas za fin i brz obrok. Inspiracija mi je bila Sensina sretna hrana (hvala Bela!!!) koju sam ja još malo "doradila" nekim svojim sastojcima. Jako , jako fino ! Probajte !
Dolaze ljetni dani kad su fritaje spas za fin i brz obrok. Inspiracija mi je bila Sensina sretna hrana (hvala Bela!!!) koju sam ja još malo "doradila" nekim svojim sastojcima. Jako , jako fino ! Probajte !
Sastojci
Priprema
U (malo posoljenu i s par kapi ulja) kipuću vodu stavite bob i grašak kuhati 10-ak min. Za to vrijeme naribajte tikvice na ribežu, papriku, češnjak i pacnetu narežite na sitne, sitne kockice. U zdjeli razmutite jaja, posolite, popaprite, “vegetirajte” , umutite brašno i slatko vrhnje. Povrće izvadite iz vode i dobro ocijedite. Sada svo povrće (bob, grašak, papriku, tikvice, češnjak i pancetu) pomiješajte u jaja i lagano promiješajte. U zagrijanu tavu ulijte smjesu i pecite dok ne dobije boju, zatim okrenite i pecite s druge strane. Gotovu fritaju posipajte parmezanom i sjeckanim vlascem.
Posluživanje
Zdjela salate i čaša crnjaka savršeno pašu uz ovu fritaju koja može biti poslužena na stolu kao “brzi ručak” :)
Kako je tebi ispao recept?
5