Za sve mrzitelje ljepljivih ruku tijekom izrade domaćeg ticina. Frosting od maslaca (buttercream) zapravo je materijal od kojega se rade svi oni šećerni ukrasi koji se mogu kupiti u trgovini, samo što je domaći puno ukusniji, mekši i - jeftiniji.
Za sve mrzitelje ljepljivih ruku tijekom izrade domaćeg ticina. Frosting od maslaca (buttercream) zapravo je materijal od kojega se rade svi oni šećerni ukrasi koji se mogu kupiti u trgovini, samo što je domaći puno ukusniji, mekši i - jeftiniji.
Sastojci
Priprema
Na početku valja napomenuti, čaša je mjera za veću keramičku čašu (iz koje se obično pije bijela kava ili kakao).
Sve sastojke staviti u istu zdjelicu. Maslac prethodno treba ostaviti na sobnoj temperaturi kako bi omekšao i izrezati ga na listiće kako bi se lakše obradio.
Sadržaj zdjelice umutiti mikserom dok se masa ne sjedini. Ipak ne miješati predugo.
Smjesu žlicom stavljati u slastičarski tuljac i izrađivati po površini torte ukrase prema želji.
Torta na slici rađena je s idejom da izgleda kao ombre. Smjesu sam podijelila u 3 zdjelice. U prvu sam stavljala više kapljica crvene jestive boje, a u dvije sljedeće sve manje i manje kako bih dobila željene nijanse. Na dnu sam počela s tamnijom, a na tuljcu sam koristila nastavak s likom pahuljice.
Tehniku izrade ružica naučila sam na youtube tutorialu:
https://www.youtube.com/watch?v=0cBOMhnHwQM
Dobar tek svima! :)
Draga Kira1, ni ovome ne fali šećera pa se pobrinem da u kombinaciji uvijek bude neka voćna tortica! 😁
Kako je tebi ispao recept?
4