FROZEN MILKA TORTA

Za biskvit umutite 4 bjelanjka uz postupno dodavanje šećera. Sjedinite 4 žlice mljevenih lješnaka i žlicu brašna te žlicu gustina, pa dodajte u umućene bjelanjke. Promješajte lagano i usipajte u okrugli kalup promjera 26 cm. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180  C  oko 15ak minuta ili ovisno od vaše pećnice. Na isti način pripremite i ostala tri biskvita.

Za kremu, u posudu ulijte 500 ml mlijeka, 300 g šećera i vanilin šećer i stavite da provrije. Posebno sjedinite 200 ml mlijeka, 16 žumanjaka, pudinge od vanile i gustin. Usipajte smjesu žumanjaka u mlijeko i skuhajte kremu. Ostavite da se dobro ohladi. Posebno izmiksajte maslac i 100 g šećera u prahu. Postupno dodajte umućeni maslac u ohlađeni fil i sve zajedno umutite dok se sve ne sjedini, a onda kremu podijelite na dva dijela.

U prvi dio kreme dodajte mljevenu plazmu i malo u mikrovalnoj otopljenu bijelu Milka čokoladu.

U drugi dio kreme dodajte istopljenu crnu čokoladu, otopljenu Milku noisette čokoladu  i krupno mljevene lješnake.

Tortu slažite tako da prvo stavite biskvit premažite trećinom prve kreme, a onda preko njega i trećinu druge kreme. Ponovite isti postupak i s preostalim biskvitima.

Ukrasite po želji. Ja sam koristila fondan u izradi Else.