Smišljeno za mog muža koji nevoli šećer, a umak od rajčice mu je uvjek kisel :)
Smišljeno za mog muža koji nevoli šećer, a umak od rajčice mu je uvjek kisel :)
Sastojci
Priprema
Jedan veći luk sitno isjeckati na kockice posoliti i prodinstati dok ne dobije zlatnu boju.
Rajčicu ako je u komadu isjeckati na kockice i staviti na luk zajedno sa sokom iz konzerve staviti vegetu po želji, poklopiti i pustiti da se dinsta.
Kada tekučina počne isparavati preliti vinom i umjesati med dok se ne otopi.
Ja sam posula susenim bosiljkom i paprom jer svježi nemam, no svejedno aroma je dovoljno jaka :)
Ostaviti da se disnta jos desetak minuta ali ovaj put ne poklopljeno.
Dok se umak dinsta staviti u posoljenu, proključalu vodu kuhati tijesto, kuha se 5-7 minuta.
Tijesto procjediti i pomjesati sa umakom
Posluživanje
Poslužuje se dok je vrelo tako da se naribani sir što bolje otopi
hvala petratra, pa tako je, slatkoča onda bude ista! Praktičnoo, mislim da nije isto staviti med ili staviti mlijeko, med daje poseban "šmek", a i ja inače stavim u jela s paradajzom vrhnje ili mlijeko, ublaži kiselost
Kako je tebi ispao recept?
6