Canelloni dan ? Što da ne....Sin mi, zate već obožava paštu (tjesteninu )na sve načine . Najviše zapečenu u pećnici i to posebno lazanje i mac and cheese .Ma da se njega pita pašta bi bila svaki dan ....eh sad, canellone upsi ....ja dosad nisam baš nikad spremala, dakle bilo je i vrijeme da to promjenimo. Nisam se držala nekog recepta iskoristila sam ono što sam trenutno imala ,kako za umak od mesa i gljiva,tako za preljev za ovo jelo , eto tako je četvrtak( jučerašni dan)postao idealan dan za canellone❀ヅ❤♫ :)
Canelloni dan ? Što da ne....Sin mi, zate već obožava paštu (tjesteninu )na sve načine . Najviše zapečenu u pećnici i to posebno lazanje i mac and cheese .Ma da se njega pita pašta bi bila svaki dan ....eh sad, canellone upsi ....ja dosad nisam baš nikad spremala, dakle bilo je i vrijeme da to promjenimo. Nisam se držala nekog recepta iskoristila sam ono što sam trenutno imala ,kako za umak od mesa i gljiva,tako za preljev za ovo jelo , eto tako je četvrtak( jučerašni dan)postao idealan dan za canellone❀ヅ❤♫ :)
Sastojci
Priprema
Na ulju pržiti nasjeckani luk dok ne omekša oko 5 minuta; dodati sjeckani češnjak i mljeveno meso ,pirjati mješajući i povremeno razdvajati kuhačom.
Dodati kocku od gljiva ,podliti vinom ,nastaviti pirjati. Začiniti suhim začinskim biljem, origano ,
timijan, dodati narezane gljive i kuhati još 5 minuta , po potrebi dozačiniti posoliti/popapriti po želji Kuhati dok tekućina gotovo sasvim ne ispari.
Skloniti s vatre usitniti štapnim mikserom ,posuti parmezanom , promješati.
Vatrostalnu posudu premazati maslacem i na dno rasporediti nekoliko žlica umaka od paradajza.
Canellone napuniti pripremljenim mesom s gljivama te slagati u vatrostalnu posudu .Poslagane cannellone prekriti listićima sira,
zaliti ostatkom umaka.
Peći 15 – 20 minuta, dok ne dobije lijepu zlatnu boju .Pred kraj pečenja preliti kiselim vrhnjem ili mileramom.
Vratiti u pećnicu ,kratko zapeći.
Poslužiti uz zelenu salatu.
Posluživanje
Dobar tek !
Kako je tebi ispao recept?
4