ღ Čoko muffini s kremom

Bjelanjke miksajte sa postepeno dodavajući  šećer i vanil šećer

Žumanjke i maslac miksajte zajedno ,  dodajte sjedinjeni čokoladu u prahu , kakao, brašno mljevene orahe i prašak za pecivo, dodajte kavu.

Na kraju u smjesu umješajte  bjelanjke i na kratko najmanjom brzinom  ili ručno promješajte da se smesa sjedini.

Izlijte u kalupiće za muffine  pecite na 180 °C oko 30 minuta.

Pečeno izvadite iz kalupa pa pustite da se potpuno ohladi.

 Sjedinite  mileram , šećer u prahu i sok od malina ili malo crvene boje. Promešajte špatulom.

Ohlađene muffune prerežite da dobijete dva djela nadjenite filom.

Pažljivo spojite i pustite  da se ohlade sat vremena u frižideru.

Ukrasite otopljenom bijelom čokoladom