Oni koji dulje prate moje kuhanje, znaju da volim povrće, i da itekako volim eksperimentirati.
Posljednjih dana dosta koristim koromač ,ustvari počela sam ga napokon pripremati na razne načine.
Znam koliko je teško iznjeti neko jelo s koromačem na stol jer ima nas od onih koji jedu i sirovi, onih koji ga (ne )vole, do onih koji baš ,baš nikako ne vole. Katkad rješavam taj problem ovako gratiniranjem koromača. Zapravo, koromač se može gratinirati na razne načine , najednostavnije posut krušnim mrvicama , s dodatkom raznih sireva, ili bešamelom , te začinjen raznim začinima ili pak citrusima.
Ovo je još jedan od načina koji uvijek " pali ", jednostavne i brze pripreme s puno mozzarella sira.Unutrašnjost je mekana ,izvana hrskav s nježnom zlatnom koricom.Kao prilog savršeno će uklopiti uz vaša jela bilo od mesa ili ribe.
Isprobajte ,vidjet ćete da će ih čak i djeci dopasti.❀ヅ❤♫ :)
Oni koji dulje prate moje kuhanje, znaju da volim povrće, i da itekako volim eksperimentirati.
Posljednjih dana dosta koristim koromač ,ustvari počela sam ga napokon pripremati na razne načine.
Znam koliko je teško iznjeti neko jelo s koromačem na stol jer ima nas od onih koji jedu i sirovi, onih koji ga (ne )vole, do onih koji baš ,baš nikako ne vole. Katkad rješavam taj problem ovako gratiniranjem koromača. Zapravo, koromač se može gratinirati na razne načine , najednostavnije posut krušnim mrvicama , s dodatkom raznih sireva, ili bešamelom , te začinjen raznim začinima ili pak citrusima.
Ovo je još jedan od načina koji uvijek " pali ", jednostavne i brze pripreme s puno mozzarella sira.Unutrašnjost je mekana ,izvana hrskav s nježnom zlatnom koricom.Kao prilog savršeno će uklopiti uz vaša jela bilo od mesa ili ribe.
Isprobajte ,vidjet ćete da će ih čak i djeci dopasti.❀ヅ❤♫ :)
Sastojci
Priprema
Operite koromač, uklonite tvrde djelove stabljike, a zatim ih izrežite na okrugle kriške ,debljine oko pola centimetra.Posudu za pečenje namažite lagano uljem i posložite kriške koromača tako da se međusobno malo preklapaju.
Kist umočite u ulje i premežite površinu kriški koromača
Začinite soli, paprom, šačicom sjemenki koromača .
Natrgajte ili pospite ribanom mocarelom, i potom krušnim mrvicama.
Posudu pokrijte aluminijskom folijom i pecite u prethodno ugrijanoj pećnici na 200 ° C cca 30 minuta.
Nakon tog vremena otkrijte i nastavite peći otprilike još 10-tak minuta
Poslužite toplo i ...uživajte u obroku.
5