Ovaj mirisni kolač pun topline je kao stvoren da se u njemu uživa uz šalicu toplog napitka , kraj naložene vatre dok je vani tmurno i hladno. Volim ga i zbog toga što može da stoji duže u dobro zatvorenoj kutiji, stajanjem postaje sočniji i aromatičniji.Recept je prepisan u bilježnicu iz jedne od Dr Oetker knjižica božićnih klasičnih slastica . U izvornoj verziji pravi se s orasima , nama se dopao ovako s rogačem.❀ヅ❤♫ :)
Ovaj mirisni kolač pun topline je kao stvoren da se u njemu uživa uz šalicu toplog napitka , kraj naložene vatre dok je vani tmurno i hladno. Volim ga i zbog toga što može da stoji duže u dobro zatvorenoj kutiji, stajanjem postaje sočniji i aromatičniji.Recept je prepisan u bilježnicu iz jedne od Dr Oetker knjižica božićnih klasičnih slastica . U izvornoj verziji pravi se s orasima , nama se dopao ovako s rogačem.❀ヅ❤♫ :)
Sastojci
Priprema
U posudi uz mješanje na laganoj vatri otopite maslac i med. Ostavite sa strane.
Pećnicu uključite na 180 C
Naribajte jabuku.
U smjesu od meda i maslaca mikserom umješajte začine i rum.Dodajte jedno po jedno jaje, pa svako mješajte pola minute na najvećoj brzini.
Pomješajte brašno s praškom za pecivo , prosijte , pa u dva navrata umješajte u smjesu.
Na kraju umješajte rogač i ribanu jabuku.
Tijesto razmažite po limu prethodno prekrivenim pek papirom. Pecite u zagrijanoj pećnici 180C cca 20 tak minuta.
Topli kolač premažite pekmezom i ostavite da se ohladi.
Ohlađen premažite dvobojnom čokoladnom glazurom.
Iskidajte tamnu čokoladu u posudu .Dodajte 2 žlice ulja i otopite na vodenoj kupelji.
Ostavite da se malo ohladi , pa prelijte po kolaču.
Izlomite 25 g bijele čokolade na sitne komade i stavite u vrećicu za zamrzavanje. Zatvorite i otopite u vodenoj kupelji na jačoj vatri.
Odrežite vrlo mali kut na vrećici te na još vlažnu tamnu čokoladu nanesite bijele paralelne pruge s lijeva na desno u približno jednakim razmacima.
Drvenim štapićem naizmjence povucite crte odozgo prema dolje, zatim obrnuto, i na taj način napravite „valove“.
Ostavite da se čokolada stisne.
Poslužite uz čaj ili neki vama omiljen topli napitak.
Posluživanje
U slast!
Kako je tebi ispao recept?
8