ღ Šarena salata od karfiola avokada i nara

 Karfiol očistite,  operite,  prerežite (za dvije osobe bit će vam dovoljno pola glavice ) pa prokuhajte krtako u posoljenoj kipućoj vodi pazeći  da se ne raskuha.

Procjedite i ohladite.

Izvadite sjemenke iz nara.

Pulpu avokada izrežite direkno u ljusci, nakon što izvadite košticu.

Zarežite nožem nekoliko uzdužnih linija i nekoliko poprečnih,  da dobijete kockice željene veličine. Podvucite  žlicom - najprije uz rub da se pulpa odvoji sa svih strana, pa izvucite u posudu za serviranje salate.

Zelenu salatu, očistite operite i narežite na sitne trakice veličine zalogaja.

Pomiješajte  karfiol, sjemenke nara , avokado kockice,izrezanu salatu ,dodajte  po ukusu aceto i maslinovo ulje  .Začinite solju i paprom.  Po želji dodajte par zrna ukiseljenih kapara.

Jednako je izvrsna samostalna , uz ribu ili pečeno meso.

Nama je ovog puta  odlično  pasala  uz dve- tri  slane srdele:)