Jednostavna ,preukusna kombinacija koju pravim često u sezoni svježe rajčice a i kasnije. Kažu ,ovo je bilo omijeno jelo koje spremala je Audrey Hepburn i nama je ❀ヅ❤♫ :)
Jednostavna ,preukusna kombinacija koju pravim često u sezoni svježe rajčice a i kasnije. Kažu ,ovo je bilo omijeno jelo koje spremala je Audrey Hepburn i nama je ❀ヅ❤♫ :)
Sastojci
Priprema
U posudi promješajte kapulu, češnjak, mrkvu, celer i rajčicu. Poprskajte sastojke maslinovim uljem i dodajte bosiljak. Malo posolite ukoliko volite dodajte navrh žličice šećera i dinstajte 40 tak minuta uz povremeno miješanje. Kada se umak skuha, povrće omekani, ostavite ga da se “odmori” 15 minuta.
U međuvremenu ulijte vodu u lonac i zagrijte. Kada voda prokuha, dodajte soli i skuhajte špagete al dente. Procijedite i isperite tjesteninu vodom.
Dodajte u umak po ukusu dozačinite.
Servirajte posuto parmezanom i svježim bosiljkom.
˙link za izvorni recept Audrey Hepburn ovdje
Posluživanje
Dobar tek !
11