Nama je ovo fini ručak koji može uvijek ispast dugačije ... prepušteno mašti kuhara-ice recept za tjesto je iz knjižice 100Vegeta specijaliteta ,a nadjev uvijek po potrebi može se prilagodit
Nama je ovo fini ručak koji može uvijek ispast dugačije ... prepušteno mašti kuhara-ice recept za tjesto je iz knjižice 100Vegeta specijaliteta ,a nadjev uvijek po potrebi može se prilagodit
Sastojci
Priprema
Od jaja,brašna, mlijeka, soli ,papra i ribanog parmezana izmješajte tijesto i ispecite 10- tak palačinki.
Na vruće ulje dodajte sjeckanu kapulu da zažuti dodajte češnjak i sitno sjeckanu pancetu , pirjajte kratko pa dodajte mljeveno meso. Začinite sol ,papar ,mažuran, po potrebi podlijevajte vodom i pirjajte dok voda ne ispari.
Pred kraj pirjanja ja sve skupa usitnim štapnim mikserom.
Tim nadjevom punite već pripremljene palačinke.
Savijte ih i slažite jednu do druge u vatrostalnu zdjelu prethodno premazanu maslacem
Za preljev promješajte kiselo vrhnje s začinima
Preijte palačinke pospite parmezanom i zapecite u zagrijanoj pećnici 15 -ak minuta
Posluživanje
Poslužite toplo kao predjelo ili kao glavno jelo uz salatu .Dobar tek!
hvala ti Ani 😘, je baš zgodno a i fila se može zamjenit sir gljive piletina po želji odnosno onom čega ima
i ovo mi je jedna verzija malo drugačije kad krene mlada kopriva http://www.coolinarika.com/recept/zapecene-palacinke-s-koprivama-i-tunom/
2