Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Sjediniti brašno, so, instant kvasac, nariban češnjak, pa sipati toplu vodu, ocat, ulje i mlijeko. Mijesiti tijesto 10-tak minuta. Prekriti i ostaviti oko 50 minuta. Na pobrašnjenoj radnoj plohi tijesto razvaljati na pravougaoni oblik, pa zarolati. Ja sam tijesto podijelila na dva dijela, jer sam radila 2 manja hljeba. U pekač sipati 100 ml vode, pa preko staviti papir za pečenje. Na papir staviti oblikovan hljeb; zarezati par puta. Hljeb prekriti pek papirom; staviti poklopac.
2.
Peći na 210 C oko 25 minuta. Maknuti poklopac.
3.
Hljeb, zajedno sa papirom prebaciti na zagrijani pleh, poprskati sa malo vode, pa vratiti u pećnicu. Peći još 20- tak minuta; da porumeni!
4.
Pečen hljeb prohladiti, pa poslužiti!
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3