Za sve ljubitelje fine papice... :)
Sastojci
Priprema
1. Operite i osušite pileća prsa bez kože i kostiju te ih narežite na veličinu većih zalogaja.
2.U meso dobro utrljajtemalo ulja, sol, papar, češnjak u prahu i čili u prahu.
3.Stavite u jednu posudicu tri umućena jaja a u drugu brašno.
4. Meso uvaljajte prvo u brašno, u jaje, pa opet u brašno.
5. Zagrijte ulje skoro do maksimuma.
6. Pecite tako začinjene komade piletine dok ne dobiju zlatno smeđu boju i postanu hrskavi.
7. Složite ih na papirnatu salvetu da se ocijede suvišne masnoće.
8. Na srednjoj temperaturi skuhajte maslac, protisnuti bijeli luk i peršin, dok bijeli luk ne počne dobivati boju.
9. Uvaljajte komade pečenog mesa u dobivenu masu dok se svi ne "presvuku".
10. Isključite štednjak i posujte piletinu parmezanom.
Posluživanje
Poslužite uz pečeni krompir, rižu ili mljackajte onako uz kruh... :)
A ti pređi na instagram pa se igraj policajca: Mogao bih i ja tebe pitati u čemu je čar ovakvih komentara 😍
U čemu je čar, da se recepti kite TUĐIM slikama ?
Kako je tebi ispao recept?
2