Garlic pull-apart bread

(Ja koristim instant kvasac pa ga stavim u brasno sa svim ostalim sastojcima).

Mlako mlijeko staviti u zdjelu ,dodati secer i suhi kvasac, ostaviti da nadodje jedno 5 min dok ne zapjeni.
Dodati 1 cup brasna ,sol i izmjesati, te dodati ostatak brasna 1 1/2 cups.Sa spiralnom zlicom od miksera nastaviti mjesati dok se tijesto ne pocme odvajati od zdjele jedno 10 min.
Ostaviti tijesto da se odmara 10 min.,za to vrijeme pripremiti namaz .
U maloj tavi staviti 2 zlice maslaca na laganoj temp.da maslac nebi potamnio onda dodati fino isjeckan luk (ja sam ga izgratala kao koru od limuna).
lagano poprziti jedno 3 min.
Na radnoj povrsini staviti malo brasna istresti tijesto i razvaljati velicine 20×30 cm.,tada poprzeni luk na maslac iskrenemo i premazemo cijelu povrsinu.
Isjeci 4 trake okomito a onda 4 trake vodoravno ,dobiti cemo 16 kom.
U duguljastu formu (moja je bila 22×11 cm)staviti odrezane komade dok ne potrosimo sve komade.Pokriti sa prozirnom folijom i staviti u toploj prostoriji dok se udupla (jedno sat vremena).
Pec ugrijati na 190 ,premazati umucenim jajem ,peci 30 min.,nakon prvih10 min pokriti folijom.Nakon 25 min. otkriti i jos peci 5 min.otkriveno.
Nakon pecenja odmah izvaditi kruh iz forme i stavilti na zici za hladjenje.

slika1
slika2
slika3
slika4