Ova gibanica je meni slična međimurskoj gibanici, jedino kaj se ova radi sa korama (listovima) za štrudle i čini mi se da ju je lakše narediti,pa probajte nebu vam žal.
Ova gibanica je meni slična međimurskoj gibanici, jedino kaj se ova radi sa korama (listovima) za štrudle i čini mi se da ju je lakše narediti,pa probajte nebu vam žal.
Sastojci
Priprema
Pripremite si pet zdjelica i u prvu stavite orahe i šečer, u drugu mak i šečer, u treću sir, jaja i vrhnje i šečer, u četvrtu jabuke,šečer i cimet i u petu vrhnje za šlag i rastopljeni putar.U svaku smjesu stavite po 6 deka šečera. Prije nego rastopite putar, namažite pleh u kojem ćete peći gibanicu. Zatim stavite dva lista u pleh pa ih namažite sa pola smjese oraha i šečera, te poškropite sa vrhnjem za šlag i putrom,pa opet dva lista i pola smjese jabuka,šečera i cimate i opet poškropite vrhnjem i putrom,onda ponovo dva lista i na njega smjesu maka i šečera, poškropiti sa vrhnjem i putrom, te opet dva lista i namazati sa mješavinom sira,jaja,šečera i vrhnja. Ponovite postupak i na kraju moraju biti listovi,prelijte kolač sa ostatkom vrhnja za šlag i putra, te pecite u zagrijanoj pećnici na 160 stupnjeva cca 60 - 70 minuta.
Posluživanje
Oni koji vole, a ja to radim obavezno, na svaki sloj ubacim nekoliko cveba (grožđica) namočenih u rum. Režite veće kocke i poslužite posipano sa štaub-šečerom.
Kako je tebi ispao recept?
1