Tko bi mogao ljepše najaviti Božić i čaroliju božićnih blagdana od njih?
Tko bi mogao ljepše najaviti Božić i čaroliju božićnih blagdana od njih?
Sastojci
Priprema
Pomiješajte brašno,mješavinu začina za medenjake ili ginger kolačiće, cimet, prašak za pecivo i sol u većoj zdjeli. U drugoj izmiksajte maslac ili margarin i smeđi šećer dok ne dobijete glatku prozračnu smjesu. Dodajte joj med, jaje i vaniliju te sve dobro izmiksajte. Postupno dodajte suhe sastojke te na laganoj brzini sve dobro sjedinite. Tijesto lagano umijesite rukama, zamotajte ga u foliju i ostavite u hladnjaku na barem sat vremena ili preko noći (Ja sam ovaj puta ostavila da prenoći u hladnjaku.) Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pobrašnite površinu i izvaljajte tijesto na debljinu od malo manje od centimetra i u njega utisnite kalupe u obliku čovječuljka ili koje već imate. Kolačiće odvojite od ostatka tijesta i rasporedite na papir za pečenje. Pecite oko 10 minuta dok njegovi rubovi počnu lagano smeđiti. Zatim ih izvadite iz pećnice i ostavite neka se ohlade. Ukrasite ih po želji. Ja sam ih ovaj puta ukrasila pastom napravljenom od šećera u prahu, soka limuna i malo vode i odozgora posula šarenim mrvicama.
Posluživanje
Ovi kolačići mogu stajati u limenoj kutiji i oko dva tjedna (ako ne nestanu prije) i to je super stvar jer se mogu napraviti dosta prije Božića i tako vas poštedjeti strke zadnjih nekoliko dana kada ima još toliko toga za napraviti.
Kako je tebi ispao recept?
3