Posle boravka na prelepim Grčkim krajevima uz more i sve ostale ljepote tu se našao i tradicionalni giros :)
Posle boravka na prelepim Grčkim krajevima uz more i sve ostale ljepote tu se našao i tradicionalni giros :)
Sastojci
Priprema
Priprema mesa:tako što sam isjekla na šnite manje, izlupala malo kuhinjskim čekićem kao za šnicle začinila navedenim sastojcima.Ostaviti da odstoji jedno 2-3 sata.Kada malo odmori i zacini odrade svoje, nizati na rostilj (električnog šporeta).Ostaviti malo da okapa jedno 15 min. zatim umotati u foliju(kako bih olaksali pečenjei malo manje prskanje po rerni :) ..Zagrijati rernu na 250 c.ukljuciti rostilj ubaciti meso i peći jedno 25-30 min. pa izvaditi van skinuti foliju vratiti nazad i peći dalje.Kada se prvisloj zarumeni pripremite što duži i oštriji nož skinite prvi zapečeni sloj mesa pa pustite da se ponovo zapeče i to ponavljajte do kraja dok nebudete došli do ražnjića.Ja sam podbacila tepsiju pod ražnjić da meso kapa i dok sam sjekla i ostavljala da se ne hladi.
Od priloga sam koristila Tzatziki sos,pomfrit,crveni luk.Lepinje sam pravila naj obicnije brašno,voda,maslinovo ulje,so i kvas.(sve odprilike, nikakve mjere)Tzatziki sos moja verzija:Sjeckani ili rendani kiseli krastavac,20% pavlaka,malo bijelog luka (1-2 čena srednje veličine)sitno sjeckan sve dobro izmjesati i to je to ;) Prijatno
Posluživanje
Recept nije orginalan.Ovo je moja verzija ,mada mi je ukus izasao isti s toga se mogu pohvaliti da sam uspjela u eksperimentu giros :))
Od priloga mozete da koristite i dr.svjeze salate zavisi ko šta voli menije zasada ova naj bolja vrzija.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara