Moj profil
pravacura
3.2.2011.

Gljive famosse ili trag prošlog ljeta

30 minuta
3

Vjerujem da su ljubitelji gljiva spremili negdje ili konzerve gljiva ili malo oni žešći vjerujem da imaju i suhih i ukiseljenih.Ovaj recept poziva u sjećanje prošlo ljeto bogato vrganjima.

Vjerujem da su ljubitelji gljiva spremili negdje ili konzerve gljiva ili malo oni žešći vjerujem da imaju i suhih i ukiseljenih.Ovaj recept poziva u sjećanje prošlo ljeto bogato vrganjima.

pravacura
3.2.2011.

Sastojci

za
800 gr gljiva-vrganja
50 gr maslaca
300 ml telećeg temeljca
1 manja glavica crvenog luka
začini: so,biber,vegeta,vlasac,
100 ml vrhnja za kuhanje ili kajmaka
2 supene kašike integralnog brašna

Priprema

1.

Na rastopljen i zagrijan maslac spustit izrendan luk,propržiti i dodati gljive.Posoliti,dodati temaljac.Neka ispari jedna trećina sosa, pa dodati brašno i po njemu poprašiti vegetom.Brašno treba biti integralno zbog ukusa ali i grudica .Pažljivo umiješati.Dodati preostale začine i vrhnje za kuhanje.Dokuhati.Ostaviti da ima sosa.Nisam dodavala slike postepene pripreme jer ovo jelo je vrlo jednostavno.Ukrasiti ga vlascem.

Posluživanje

Može samostalno,uz neke lepine ali i kao prilog ili varivo uz šnicle ili zapećčeno meso. Ljubitelji gljiva, BON APETIT!

2

Naš kraj poznat je po čestim trovanjima gljivama pa mi je drago da ih još neko voli...pozz

gdje su gljive tu sam i ja

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)