Gljive s gravy umakom

2

.

.

Sastojci

1/2 šalice maslac

1/2 šalice brašno

4 šalice pileći temeljac

1 žličica sol

1/2 žličice češnjak u prahu

1/2 žličice timijan

1 žličica kadulja

2 žlice maslinovo ulje

500g šampinjoni

1 žlica maslac

2 žlice izribanog luka ili ljutike

Priprema

1.

Napravite pileći temeljac od piletine ili od pileće kocke.

2.

U šerpi na srednjoj temperaturi zagrijte maslac i kad se istopio dodajte brašno i kuhajte 3 do 4 minute uz konstantno miješanje.

3.

Polako dodavajte 4 šalice pilećeg temeljca. Povećajte temperaturu na jako i zakuhajte miješajući povremeno.

4.

Smanjite tempraturu na srednju i dodajte začine.

Kuhajte povremeno miješajući 10 do 15 minuta ili dok ne bude željene gustoće.

5.

Na srednjojvatri ugrijte maslinovo ulje pa dodajte na sitnije rezane šampinjone. Pirjajte 7 minuta ili dok ne omekšaju i potamne.

6.

Dodajte žlicu maslaca i ribani luk i pirjajte još 2 minute. Posolite, popaprite i umiješajte gravy umak (količina po želji). Kuhajte još na laganoj vatri 5 minuta.

Posluživanje

Umak se može koristiti i uz rižu, pire krumpir ili neko mesno pečenje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)