Znam da ima dosta recepata za gomboce, a ovo je moj i ovako se godinama sprema u mojoj porodici, sa malim izmenama...
Znam da ima dosta recepata za gomboce, a ovo je moj i ovako se godinama sprema u mojoj porodici, sa malim izmenama...
Sastojci
Priprema
U pire krompir dodajte ulje/mast ( može i kašika margarina). Kada se prohladi dodajte jaje, dobro izmešajte
U smesu od pirea polako dodajte brašno i griz i mešajte da se smesa ujednači.
Pospite brašno po radnoj površini pa još malo premesite testo. Razvucite ga oklagijum, pa isecite na kockice, koje će biti dovoljne veličine da u njih stavite kockicu čokolade ( ili bilo koje drugo punjenje)
Napunjene kockice stavite na dlan, spojite ćoškove, pa formirajte loptice.
Gomboce barite u kipućoj vodi, dok ne isplivaju na površinu ( oko 10 min)
Krem
U hladno mleko dodajte sve sastojke, pa stavite na ringlu i mešajte dok se krem ne zgusne
Ako želite, možete upržiti prezle, uvaljati u njih gomboce pa posuti šećerom, a u tom slučaju ne ide vanil krem.
Prelijte gomboce kremom pa ih pospite orasima, lešnicima, bademima...
Posluživanje
Ovo je malo modernija varijanta gomboci koje se godinama prave u mojoj porodici, testo je isto, ostalo su varijacije :-))
😍 cist cokoladni greh 😵, fenomenalne su, draga, jedino nisam pravila preliv od vanilije, moji su ovako zahtevali, ali su famozne 😋! Hvala ti na divnom receptu, vec, koliko sutra, pravim novu turu, pa cu da ih zamrznem, da ne ostanem, slicajno, bez njih 😀🤗!
16