koriste se samo za bistre supe,kod nas se to kaze zlatna corba:):):)
koriste se samo za bistre supe,kod nas se to kaze zlatna corba:):):)
Sastojci
Priprema
Dzigericu istrugati od sredine prema kraju-dobicete masu kao pekmez, pa dodati sve ostale sastojke, kasikom vaditi gomboce i ukuvati u corbi.Kad isplivaju na povrsinu kuvati jos 15-ak minuta.Na slici je kombinacija sa testom.
Odnos dzigerice i jaja treba da bude 1:1 odnosno 1 dzigerica-1 jaje
Ako volite da je ukus dzigerice jaci, onda praviti recimo 6 komada dzigerice-5 jaja i manje persunovog lisca.
:Kod ovih gomboca treba obratiti paznju na jednu stvar:ako je masa retka gomboci ce biti jako tvrdi, ako je masa jako gusta gomboci ce se raspasti, znaci masa treba da bude ni retka ni gusta, nego treba da se dobije fina masa da se mogu lepo vaditi gomboci.
Posluživanje
-moram da napomenem da se u ovim gombocima ne oseti jako ukus dzigerice,koji dosta ljudi ne voli,inace su izuzetno ukusni…
Kako je tebi ispao recept?
8