Ovisno o tome da li koristite svijetli ili tamni soja sos, meso će na kraju biti svjetlije ili tamnije boje. Meni osobno uz ovo jelo najviše odgovara Kikkoman dark soy sauce ili Yamasa soy sauce ako volite blažu verziju.
Ovisno o tome da li koristite svijetli ili tamni soja sos, meso će na kraju biti svjetlije ili tamnije boje. Meni osobno uz ovo jelo najviše odgovara Kikkoman dark soy sauce ili Yamasa soy sauce ako volite blažu verziju.
Sastojci
Priprema
Priprema mesa:
- Meso isjeći na kockice/trakice iste veličine kao i povrće
- Posoliti i dobro utrljati sol u meso
- Dodati 2-3 žlice soja umaka i utrljati u meso
- Dodati pola žlice gustina i utrljati u meso i ostaviti da odstoji nekoliko minuta
Mrkvu, đumbir i češnjak narezati na kolutiće. Mladi luk i papriku narezati na trakice/kockice veličine kao i meso.
Napravite umak od:
- 4 žlice soja umaka
- 3 žlice vinskog octa
- 3 žlice vode
- Pola žlice šečera
- Malo soli
- Pola žlice gustina
Na ulju lagano popržiti meso nekoliko minuta. Dodajte đumbir, češnjak, mrkvu, mladi luk i popržiti zajedno s mesom nekoliko minuta.Dodajte papriku i lagano pržite još 2-3 minute. Dodajte umak i po želji peperocine/chilli jalapeno i dobro promiješajte. Dodajte kikiriki i popržite još 2-3 minute.
Posluživanje
Poslužite uz kuhanu rižu.
Kako je tebi ispao recept?
1