Moj profil
Betilija
5.12.2015.

Goveđi gulaš na mađarski način

60 minuta
14

evo i mog nacina pripremanja goveđeg gulaša :) 

evo i mog nacina pripremanja goveđeg gulaša :) 

Betilija
5.12.2015.

Sastojci

za
1 kg Goveđe meso bez kostiju
2-3 glavice crvenog luka
50 g Kašica od rajčice
1 žlica Vegeta
1,5 dl Ulja
18 g Češnjaka
5 dl juhe od Goveđe kocke Podravka
2 g Kima Podravka
1 g Sušenog ružmarina Podravka
15 g Slatke mljevene crvene paprike Podravka
5 g Ljute mljevene crvene paprike Podravka
1 kom. Lovora sušenog Podravka
malo Dimljene slanine
malo Krumpir
malo Mažurana sušenog Podravka
malo Crnog papra mljevenog Podravka
Soli

Priprema

1.

Meso operemo i izrežemo na kocke 2x2 cm otprilike

2.

Luk sitno nasjeckamo i popržimo na vreloj masnoći

3.

Kad luk malo omekša dodamo kocke goveđeg mesa i izrezane krumpire na manje kocke, zajedno sve popržimo, poklopimo i pirjamo uz povremeno miješanje dok tekućina ne ispari

4.

Kad meso omekša dodamo slatku i ljutu crvenu mljevenu papriku i kašicu od rajčice, popržimo sve kratko i zalijemo vrelom goveđom juhom tek toliko da bude malo iznad mesa

5.

Pustimo da se malo pirja i smanjimo temperaturu da se pirja lagano

6.

Kad je jelo već upola gotovo slaninu, češnjak i peršinov list sve skupa na sitno isjeckamo te dodamo u jelo, dodamo još mažuran,lovorov list,ružmarin i kim, posolimo i popaprimo, ostavimo da se dalje pirja dok namirnice ne omekšaju, začinimo s paprom i soli, sve promiješamo i po potrebi dolijemo ostatak goveđe juhe

Posluživanje

Krumpir koji smo kuhali zajedno s mesom služi kao garnitura, po želji se može dodati tijekom pirjanja i kockice sveježe zelene paprike :) Dobar tek! 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)