ღPileći file u paniru od maka i mirođija s prilogom

45 minuta

23

Malo drugačije pohana piletina, jednostavna ,lagana i dovoljno zasitna kombinacija. Idealna za posluživanje u toplijim danima❀ヅ❤♫ :)

Malo drugačije pohana piletina, jednostavna ,lagana i dovoljno zasitna kombinacija. Idealna za posluživanje u toplijim danima❀ヅ❤♫ :)

Sastojci

za

1,2 kg pilećeg filea

2 bljelanjka + 30 ml vode

30 g maka

50 g zobenih pahuljica

100 g Oštrog brašna Podravka

70 g Glatkog brašna Podravka

po ukusu Vegete Twist za piletinu ili začin po želji ili ( sol ili papar I

malo Vegeta Maestro Muškatnog oraščića mljevenog

malo Češnjaka u granulama Podravka

Za prilog

200 ml milerama

2 zrna češnjaka

Priprema

1.

Oba brašna, zobene pahuljice, muškatni orašćić, češnjak u granulama,i mak pomješajte.

2.

Pileći file narežite na trakice ili po želji na medaljone.Začinite solju ili začinom za piletinu.

3.

Dva bijelanjka i 30 ml vode dobro istucite. Ovdje za paniranje koristim samo bjelanjak umjesto cjelog jajeta da bi dobila hrskaviji ,lagani obrok.

Piletinu umočite prvo i bjelanjke

4.

zatim u panir s makom.

5.

Pohajte u zagrijanoj masnoći (ulju).

Za prilog

1.

Na maslacu dinstajte kapulu,dodajte sjeckani češnjak,

2.

Kratko popirjajte pa podlijte vodom. Dodajte narezane i oprane mahune, začinite solju paprom

3.

te pred kraj dodajte mileram. Mahune trebaju ostati al dente.

4.

Poslužite uz salatu po želji.

(izvorno iz magazina Dobar tek2017. Lagani ljetni ručak by Tomislav Špiček)

Posluživanje

Dobar tek!

41

2.6.2019.20:19

Cestitam

31.5.2019.06:24

Hvala puno svima 👋

30.5.2019.21:16

Ene, se udomaćila na RD tronu. Pozz i čestitke sa sjevera

Ovako je ispalo drugima