Jelo iz djetinjstva ali na brži način. Domaći buncek bi se namakao preko noći kao i grah, vrijeme kuhanja je bilo puno, puno duže...
Jelo iz djetinjstva ali na brži način. Domaći buncek bi se namakao preko noći kao i grah, vrijeme kuhanja je bilo puno, puno duže...
Sastojci
Priprema
Kuhajte repu s lovorovim listom u toliko vode da malo prekrije repu oko 15 minuta. Buncek kuhajte u drugom loncu oko 45 minuta. Probajte ga vilicom da li je kuhan.
Napravite zapršku od masti ili ulja, brašna i paprike u većem loncu, dodajte repu s vodom ako nije prekisela, ocijeđeni grah, protisnuti češnjak, a zatim zalijte vodom u kojoj se kuhao buncek toliko da prekrije grah s repom. Začinite vegetom, soli, biberom, mažuranom ili začinima po želji, promiješajte i prokuhajte još 5 minuta.
Posluživanje
Narežite buncek i stavite ga u varivo. Uz kruh po želji dobili ste odličan ručak.
Kako je tebi ispao recept?
5