Ovo je starinsko istarsko jelo s domaćim tijestom i grahom koje moja Maria Pia kuha nekoliko sati. Ja sam skratila pripremu korištenjem graha iz limenke
Ovo je starinsko istarsko jelo s domaćim tijestom i grahom koje moja Maria Pia kuha nekoliko sati. Ja sam skratila pripremu korištenjem graha iz limenke
Sastojci
Priprema
Nasjeckati slaninu i prepržiti je na malo ulja.
Propasirati grah iz dvije konzerve i ostaviti sa strane par žlica cijelih zrna. Lakše ga je pasirati ako dolijevate vodu i tako odmah dobivate juhu za paštu.
Uliti na slaninu i propasirani grah dvije litre vode. Oguliti i narezati dva krumpira te dodati u juhu.
Dodati kosani češnjak i peršin. Nakon desetak minuta ubaciti rezance i dodati malo rajčice iz tube. Jelo je gotovo kad je tjestenina kuhana.
Posluživanje
Poslužiti u salatu od zimskog radiča ili ukiseljenu papriku.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara