Odkad znam za sebe,moja baka i mama su pravile ovako grašak i ja ga ovako najvise volim. Ne znam da li ima slican recept. Pravim ga i drugacije na prilog sa lukom al najcesce ovako.Šećer jos dodatno pojaca tu aromu graska i bas mu da po meni neki poseban smek.
Ja inace kupujem grašak u konzervi jer meni osobno je taj najbolji, nijedan zaledeni mi nema taj ukus i tu mekocu..
Odkad znam za sebe,moja baka i mama su pravile ovako grašak i ja ga ovako najvise volim. Ne znam da li ima slican recept. Pravim ga i drugacije na prilog sa lukom al najcesce ovako.Šećer jos dodatno pojaca tu aromu graska i bas mu da po meni neki poseban smek.
Ja inace kupujem grašak u konzervi jer meni osobno je taj najbolji, nijedan zaledeni mi nema taj ukus i tu mekocu..
Sastojci
Priprema
Na malo ulja staviti šećer i pržiti da se istopi tj blago karamelizira .. na to naliti grašak ocjeđen i propržiti da se ufati taj karamel.. pobrašniti i malo mješati min dva. Naliti vodom, dodati peršunov list, so, vegeta i kuhati 5-6 min tj dok se zgusne.
Ukoliko koristite zaleđeni grašak njemu treba malo duze nekih 10-15 min.. Svježem i duze..
Sluziti uz meso.. meni odlicno paše i uz kuhano, i piletinu, mljeveno, krompir, pire, rizu.. po želji..
ja kad dinstam na luku ne dodajem secer, u ovoj kombinaciji pravim samo ovako.. ne bih znala.. kakva je kombinacija luka i secera.. brasno ima funkciju da zgusne.. luk ce se zgusnuti ako se malo duze kuha.. kao kod mesa i safta. stavarno ne bih znala.
13