Svaka riječ je suvišna.
U naslovu su svi okusi i mirisi… koje ja volim odnosno sakam.
Svaka riječ je suvišna.
U naslovu su svi okusi i mirisi… koje ja volim odnosno sakam.
Sastojci
Priprema
Ako grah ne kuhate ili nemate vremena onda može i onaj iz konzerve. Ne bacajte vodu od graha jer će vam trebati umjesto zaprške.
Pripremite si potrebne sastojke.
Luk nasjeckajte, mrkvu naribajte i to zdinstajte na ulju. Ja odmah malo posolim pa ću eventualno još kasnije ako to bude potrebno.
Dodajte slaninu narezanu na kockice ili ako imate rebarca dodat ćete ih kasnije nakon što ste ih posebno skuhali.
Dodati sitno nasjeckani češnjak, kratko dinstati i zatim dodati koncentrat, slatku i ljutu papriku. Kratko prodinstati na laganoj vatri.
U to ulijte vodu od graha i dodajte sjeckani peršin.
Umješajte lagano grah i maknite s vatre.
Prebacite to u posudu u kojoj ćete ga zapeč (tu imate i “lufta” dok ne dođu eventualni gosti).
Pecite u pećnici na 200°C nepokriveno oko 30 minuta ili do kad se ne pojavi lagana korica na grahu.
Posluživanje
Nakon pečenja ostavite da se malo ohladi. Servira se mlačno.
16