Prefini krumpir kao prilog uz roštilj ili uz salatu kao samostalno jelo .Neka vam zamiriše mediteran.
Prefini krumpir kao prilog uz roštilj ili uz salatu kao samostalno jelo .Neka vam zamiriše mediteran.
Sastojci
Priprema
Krupir operite i kuhajte u posoljenoj vodi 20-25min.
Rajčice ocijedite na kuhinjskom papiru i narežite na rezance.Ružmarin nasjeckajte.Češnjak oljuštite i nasjeckajte na ploškice.
Krumpir ocijedite i ohladite,oljuštite i prerežite na komade.
U tavi zagrijte maslinovo ulje dodajte krumpir pa ga prepržite dok ne dobije boju ,posolite ga i poparite.Dodajte ružmarin ,češnjak ,rajčice ,nasjeckani mladi luk i masline pa sve zajedno pržite još 3 min.
Tavicu maknite s vatre pa dodajte naribanu koricu od limuna ,sve promiješajte .
Posluživanje
Servirajte toplo kao prilog ili samostalno jelo uz salatu.
E da, zaboravila sam reć da to radin u tavi jer je površina veća i onda se kockice ne naguraju, imaju mista, pa se krumpir ne raspadne.
Majke im ga poljubim, reli bi komšije sa istoka, pojede mi komentar😡
Draga, ja ti neću pisat ricete kod mene, ovdi ti mogu reć brzinski, a ti si meštrovica i znan da ćeš uspit.
Znači, nareži krumpir na kockice, kapulu na fete i sve zajedno stavi na uje (u zadnje vrime počela sam duperat pomalo i mast, izbacila margarin i sojino uje), Posoli, popapri, poklopi i stavi na laganu vatru da se dinsta-poduši. Povremeno protresi teću, proviri ponekad da vidiš triba li eventualno dodat pinku vode-to zavisi od krumpira, meni skoro nikad ne triba-jerbo ima vode u kapuli i poklopac čuva paru da ne izađe. Na kraju sve triba biti zlatne boje, ja volin da je malo reš pečeno.
Nadan se da san pomogla, nima tu nike filozofije. Jedna teča, manje posla, svi mirisi i okusi zadržani.
Kako je tebi ispao recept?
4