Ovu tortu je radila moja mama za moj rodjendan koji je danas :-) Ja tu uskacem kao dekorator.....Eto i ja malo starija..Pa nek mi je srecan rodjendan:-)))
Ovu tortu je radila moja mama za moj rodjendan koji je danas :-) Ja tu uskacem kao dekorator.....Eto i ja malo starija..Pa nek mi je srecan rodjendan:-)))
Sastojci
Priprema
Umutiti 5 belanaca sa pet kasika secera.Kada je umuceno dodajte pet kasika mlevenog plazma keksa,5 kasika mlevenih oraha i 1/3 kesice praska za pecivo.Ispeci 2 takve korice.
Umutiti 5 belanaca sa 5 kasika secera.Kada je dobro umuceno dodajte 100g kokosa i 1/3 praska zecivo.Ispeci koricu.
1 fil:Umuti 15 zumanaca sa 200 gr secera u prah pa skuvati na pari.Kada je skuvano dodajte 100gr cokolade da se otopi.
2 fil:Od 1/2 litre mleka odvoji 1soljicu da bi se razmutilo 5 kasika gustina,10 kasika secera i 3 kasike brasna;preosalo mleko skuvati pa u tako vrelo postepeno dodavati smesu koja je razmucena uz neprekidno mesanje dok se ne skuva.Ostaviti krem da se prohladi.
Kada su oba fila ohladjena umutiti 375gr putera sa 50gr secara u prahu ,pa umuceni puter dodati u 1fil.Njemu dodavati 2fil uz neprekinuti mesanje mikserom.Kada je sve dobro sjedinjeno dodati 100gr sitno izdrobljene 100gr mlecne bele cokolade,100gr mlecne crne cokolade i 150gr iseckanog plazma keksa.Na kraju umutiti 300gr slaga .Polovinu slaga umesati sa filom,a drugu polovinu sacuvajte i ukrasite tortu.
Kako je tebi ispao recept?
20