Fine, slane grickalice.
Sastojci
Priprema
Pomijesati kecap i rajcicu iz tube u glatku smjesu. Listic susene rajcice ocijedite od ulja i sitno, sitno ga nasjeckajte. Jednom nisam imala susenu rajcicu pa sam napravila bez nje, isto je bilo fino.
Prosijati brasno, dodati na listice izrezan maslac i u blenderu ili rucno napraviti mrvicasto tijesto. Zaciniti sa malo soli i papra i po zelji medju prste oregana. Dodati sve ostale sastojke osim krupne soli. Na brzinu umjesiti glatko tijesto ( samo da se spoje sastojci ) i zamotano u prozirnoj foliji ostaviti oko pola sata na hladnom.
Razvaljati tijesto na debljinu 5 mm i rezati u zeljene oblike. Svaku grickalicu u sredini malo ubosti vilicom.
Cetkicom ih namazati s malo maslinovog ulja, posipati s vrlo malo soli i krupne soli, posipati zacinima. To moze biti samo suseni oregano, ali radije koristim mjesavinu talijanskih ( dalmatinskih ) zacina zato sto imaju veci spektar okusa.Takodjer ove gustalice mozete po zelji posipati sezamom, makom ili susenim bosiljkom.
Grickalice peci na 180 stupnjeva 12-14 minuta.
Izvini sto ti nisam prije odgovorila 🙂 Mislim da nece vise biti tako prhki jer imaju sir u sebi, ali jedan dan prije bi bilo ok. Mozes tijesto umjesiti i dan prije jer je pogodno za stajanje, nekoliko sati prije isjeci i staviti na hladno pa ga samo ispeci kad ti treba ili ispeci sat-dva prije nego sto ti treba.
59