jako ukusne grickalice, kad krenem ne mogu da se zaustavim :)
jako ukusne grickalice, kad krenem ne mogu da se zaustavim :)
Sastojci
Priprema
U mlakoj vodi sa secerom, kasicicom brasna i mrvicom ulja potopiti kvasac.
U posebnu posudu sipati brasno, so, i ulje.
Kad se kvasac aktivirao, zamesiti testo uz dodavanje jos vode, po potrebi.
Ostavite da se duplira.
Kad se dupliralo, podeliti na 2 dela.
U jedan deo dodati 50g susama.
U drugi deo dodati 50 g mlevenog indijskog oraha.
Svaki deo podeliti na 2 dela, tako da ukupno imate 4 dela.
Radnu povrsinu posuti brasnom i razvuci jedan deo na povrsinu pleha (moj je oko 32×32cm), meni nije bas pokrivalo od kraja do kraja pleha, jer je razvuceno testo ipak bilo vise okruglo.
Testo prebaciti na pek papir i radlom za testo iseci plocice.
To isto uraditi i sa preostala 3 dela.
Ja sam pekla 2 odjednom (ventilatorsko pecenje) u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 10-ak minuta, odnosno dok blago ne porumene. Posto je testo jako tanko, krajnji keksici ce se brze ispeci, pa negde posle 7-8 minuta pecenja proveravajte i vadite one koji su vec porumeneli.
Gric, prijatno! :)
Posluživanje
Ono sto mi najvise smeta kod kupovnih grickalica je to sto su preslane, pa cak i one koje sam kupovana u prodavnicama zdrave hrane…ako pak volite slano, moja preporuka je da stavite ipak malo vise soli.
90