Prilog može ali i ne mora. U slučaju da mora, onda bi to mogao da bude kremasti prilog od mladog spanaća i paste po izboru.
Prilog može ali i ne mora. U slučaju da mora, onda bi to mogao da bude kremasti prilog od mladog spanaća i paste po izboru.
Sastojci
Priprema
Drvene štapiće za roštilj potopiti u vodu na 20 minuta.
Isečene kocke mesa obmotati tankim režnjevima suve slanine, nanizati na štapiće, poprašiti cajun začinom (ili pomešati ljutu alevu papriku, biber, kumin, majčinu dušicu, semenke gorušice, origano i sve izdrobiti u avanu), i grilovati na roštilju ili rernu ispod grila, oko 25-30 minuta uz povremeno okretanje.
Skuvati pastu al dente, u posoljenoj kipućoj vodi i ocediti je. Ostaviti šolju tečnosti.
Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti sitno isečen beli luk tek da zamiriše, dodati spanać i mešati da svene.
U 2 dl tečnosti u kojoj se kuvala pasta, razmutiti kokošiju kocku pa sa krem sirom umešati u spanać.
Posle dva- tri minuta dodati i oceđenu pastu, ribani parmezan i mešajući, sve lepo sjediniti,
Posluživanje
Grilovanu piletinu skinuti sa štapića i servirati preko paste i spanaća.
Kako je tebi ispao recept?
5