Recept tipican za podrucje Kipra
Sastojci
Priprema
Griz i istopljeni puter sjediniti u zdjeli te izmijesati drvenom kasikom.Zdjelu prekriti providnom folijom i ostaviti tijesto da miruje preko noci.Najmanje 6-8 sati.
3 kasike secera i Cimet u kori dodati u 250 vode i pustiti da provrije.Izvaditi cimet i kipucom vodom preliti odstojalo tijesto.Dodati i vodu od narancinog cvijeta( ja nisam imala pa sam dodaa sok od narance u istoj kolicini)
Sve dobro izmijesati i ostaviti tijesto par minuta da se ohladi.
Sastojke za fil u zdjeli izmijesati.
Od tijesta uzimati kao orah velike komade i praviti kuglice.Svaku kugicu u sredini produbiti prstom i puniti sa jednom kasikom fila.
Pritisnuti svaku kuglicu sa strane te zatvoriti fil.Praviti ovale od kuglica.
Relnu zagrijati na 200 stepeni .
Lokume redati u nepomasceni pleh i peci 20-25 minuta.Neka dobiju zlatno-smedju boju.
Vrele lokume odmah nakon pecenja vaditi iz relne i pospricati sa 60 ml vode od narancinog cvijeta.
Secer u prahu prosijati na oval na kojem cemo redati lokume.Lokume ,takodje, posuti i po vrhu sa secerom u prahu.Ostaviti lokume da se ohlade a zatim ih USLIKATI -SLIKU DODATI U GALERIJU hehe, i poredati u kutiju.Mogu stajati dugo vremena....
Kako je tebi ispao recept?
2