Griz palačinke

U 1 dl tople vode stavite šećer i kvasac pa ostavite na toplom 15-tak minuta. Pomešajte brašno, griz i so. U posebnu vanglicu kratko mutite jaje, dodajte preostalu toplu vodu, ekstrakt vanile i mleko i još malo mutite pa sipajte brašno pomešano sa soli i grizom i na kraju nadošao kvasac i mutite mikserom samo toliko da se sve lepo sjedini - masa će biti gustine jogurta. Ostavite prekrivenu smesu 1 h. Malom kutlačom stavljajte smesu u tiganj na malo ulja i razmažite u krug pa pecite sa obe strane dok ne porumeni. Gotove palačinke premažite medom i služite.