Lagana, mirisna torta bez brasna i masnoce.
Slika mi bas i nije dobra prezentacija jer, dok se jela nisam bila prisutna, a kad sam ju htjela fotkati nije vise nista ostalo osim ovog malog komadica... Uostalom, najbolje je i pojesti je isti dan, dok su jagode jos svjeze.
Izvorni recept je od Mary Berry, koji sam prilagodila sebi. Kod Mary je to Wimbledon cake.
Lagana, mirisna torta bez brasna i masnoce.
Slika mi bas i nije dobra prezentacija jer, dok se jela nisam bila prisutna, a kad sam ju htjela fotkati nije vise nista ostalo osim ovog malog komadica... Uostalom, najbolje je i pojesti je isti dan, dok su jagode jos svjeze.
Izvorni recept je od Mary Berry, koji sam prilagodila sebi. Kod Mary je to Wimbledon cake.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 180 stupnjeva.
Kalup za torte promjera 20cm namastite i na dno zalijepite papir za pecenje. Stranice kalupa jos pospite grizom.
Odvojite bjelanjke od zutanjaka.
Bjelanjcima dodajte prstohvat soli i umutite u cvrsti snijeg.
Zutanjcima dodajte griz, sok i koricu dvije narance, secer i vanilija secer. Dobro sve mikserom umutite te ulijte u posudu sa snijegom od bjelanjaka.
Lagano spatulam sve mijesajte dok ne dobijete glatku masu bez grudica bjelanjaka.
Izlijte u kalup i pecite oko 30- 40 minuta, ovisno o vasoj pecici. Ja sam pekla tocno 40 min, a mogla sam i koji minut manje.
Za nadjev jagode prerezite, stavite ih u posudu, dodajte im narancin sok i zlicu javorova sirupa te sve skupa promijesajte Ovo sada mozete staviti u hladnjak da jagode malo puste sok, a i ne morate.
Biskvit prerezite na pola, stavite prvi dio na pladanj i poredajte jagode. Poprskajte jagode preostalim sokom, a polovicom poprskajte drugi biskvit.
Slatko vrhnje umutite sa secerom i vanilijom u slag. Premazite sloj jagoda i prekrijte biskvitom.
Cuvajte u hladnjaku.
Prije posluzivanja pospite secerom u prahu i ukrasite jagodama.
Kako je tebi ispao recept?
6