Moj profil
Malo više posla ali kao prilog je izvrstan.
Sastojci
Priprema
1.
Patlidžane čitave ispečite na 250 st. C sat vremena.
2.
Prerežite na pola i izdubite u zdjelu.
3.
2 prstohvata kumina smrviti u prah s jednim režnjom češnjaka i dodati u patlidžan dok je još topao.
4.
Dodati sol, papar i 5 žlica maslinovog ulja ( najbolje ulje u kojem su se pekle čili papričice ), limun do limun i pol soka ( ovisno o ukusu – kiselije ili ne ).
5.
Pola svežnja korijandera sitno nasjeckati i staviti u smjesu.
6.
Ostaviti da se ohladi i servirati na tostu ili kao prilog, najbolje uz pečenu janjetinu.
Posluživanje
Izvrsno paše uz janjetinu i hladno vino !
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1