Moj profil

Gugelhupf (kuglof) s limunom i limetom

37

Imam odličan bazni recept za kuglof pa se igram s raznim kombinacijama dodataka koje svaki put daju sasvim drugačiji doživljaj istog kolača.

Imam odličan bazni recept za kuglof pa se igram s raznim kombinacijama dodataka koje svaki put daju sasvim drugačiji doživljaj istog kolača.

Sastojci

500 g brašna
150 g maslaca
2 žlice ruma
1 vrećica suhog kvasca
200 g kandirane limunove korice
naribana korica 1/2 limete
malo soli
za premazivanje
200 g engleske marmelade od limuna i limete (s komadićima korice)
preljev
2 žlice ruma

Priprema

1.

Izmiješajte suhe sastojke, dodajte sve ostale sastojke osim kandiranog limuna i sve dobro izmiješajte električnom mješalicom. U glatko tijesto umiješajte kandiranu limunovu koricu, stavite sve u kalup i pustite da naraste do 3/4 visine kalupa.

2.

Pecite na 200°C oko 50 minuta. Napola ohlađeno istresite iz kalupa na rešetku. Premažite zagrijanom marmeladom od limuna i limete i ostavite da se ohladi do kraja.

3.

Izmiješajte šećer u prahu s rumom i prelijte u krug po kolaču.

  • Kuglofi(1)
  • Kuglof-limun(1)
  • Kuglof(1)

4

Hvala! A kako tek prijaaaa...

Prlepo izgleda !  😋

😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)