Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
U posudu sa vodom, dodati soju na kocke, vegetu i ostaviti da dobro proključa, procediti i ovaj postupak ponoviti još jednom, s tim, što posle drugog puta, kada proključa, ne procedimo vodu, nego poklopimo i ostavimo da soja odstoji u toj vodi 30-45 minuta (može i više).
2.
Posle toga procediti vodu.
3.
U soju dodamo: izrendanu šargarepu, crni luk, beli luk, ulje, lovorov list, 2 dl vode i ovo dinstati 30-ak minuta.
4.
Kada je izdinstano dodajemo: kuvani paradajz, prstohvat šećera, brašno, alevu papriku i vode da ogrezne.
5.
Po ukusu začiniti, biberom, solju i vegetom.
6.
Kuvati 1 sat.
7