Dolazi nam sezona gljiva pa isprobajte ovaj recept
Sastojci
Priprema
Gljive očistiti i narezati ih na veće komadiće(možete uzeti bilo koje gljive)
Slaninu narezati na sitne kocke, mrkvu na kolutiće, a luk nasjeckati. Na ugrijanom ulju popržiti suhu slaninu i luk, a nakon toga mrkvu.
Zatim dodati pripremljene, ocijeđene i nasjeckane suhe gljive.
Dobro ih popržiti, posipati “Vegetom” i sve dinstati uz dolijevanje vruće vode po potrebi.
Kada gljive napola omekšaju, dodati lovorov list, grančicu celera, mažuran, malo posoliti i nastaviti lagano kuhati. Pred kraj kuhanja gulaš popapriti.
Umiješati još škrobnog brašna razmućenog s vodom, kiselo vrhnje, nasjeckani češnjak i peršin i dodati 3 žlice vina
Dok se priprema gulaš, posebno skuhati narezan krumpir, izgnječiti ga i umiješati u gulaš.
Posluživanje
Gulaš se može poslužiti u pire krumpir ali i uz tjesteninu
Isprobano veceras, (uz Bikinu pitu), odlican gulas, stvarno! Pravit` cu ga cesce! Vec sam jutros dala peticu iako ga jos nisam isprobala, odmah sam shvatila da je super!
3